Il y en avait quelques-uns à récolter l'autre jour, mais qu'en faire ? C'est un légume peu connu et à la saveur discrète. Pourtant … j'ai essayé une recette de velouté très simple : je vous la recommande. On s'en régale.
Voici le lien : https://www.750g.com/ veloute-de-patisson-bacon- croustillant-et-eclats-de- noisette-r82842.htm.
Vous m'en direz des nouvelles.
Anne-Marie
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